De naam Merlot zou vernoemd zijn naar de merel. De Merlot is een internationaal druivenras en is in geur en smaak vooral te herkennen aan rood fruit zoals: kersen, bessen en pruimen. De wijnen van deze druif zijn over het algemeen sappiger en soepeler dan die van de cabernet sauvignon, met minder tannine. De naam merlot komt van het woord merle, wat Frans is voor merel.